酚羥基能不能發(fā)生水解反應(yīng)，酚羥基可以電離，酚的官能團是羥基，具有酸性，酸性比碳酸弱，能與金屬鈉，強堿和鹽反應(yīng)。酚類在苯環(huán)上的氫原子易被取代，如與濃溴水反應(yīng)，與醛發(fā)生縮聚反應(yīng)。

羥基

羥基化學(xué)式為-OH，是一種常見的極性基團。羥基主要分為醇羥基，酚羥基等。羥基與水有某些相似的性質(zhì)，羥基是典型的極性基團，與水可形成氫鍵，在無機化合物水溶液中以帶負(fù)電荷的離子形式存在（-OH），稱為氫氧根。

酚羥基（-OH）為酚類的官能團。在C—O—H結(jié)構(gòu)中，氧原子含有孤對p電子，p電子云和苯環(huán)的大π電子云從側(cè)面有所重疊，使氧原子上的p電子云向苯環(huán)轉(zhuǎn)移，使氫氧原子間的電子云向氧原子方向轉(zhuǎn)移，結(jié)果C—O鍵更牢固，O—H鍵更易斷裂。羥基中氫原子較易電離，使苯酚顯示一定的酸性，能和強堿發(fā)生中和反應(yīng)，乙醇則不能。

酚羥基化學(xué)反應(yīng)

1、還原性，可被氧化成醛或酮或羧酸。

2、弱堿性，酚羥基與氫氧化鈉反應(yīng)生成酚鈉。雖然呈偏酸性，但很多含羥基有機物的水溶液酸性比水更弱。如甲醇（CH3OH）、乙醇（CH3CH2OH）等。

3、可發(fā)生消去反應(yīng)，如乙醇脫水生成乙烯。

4、可發(fā)生置換反應(yīng)，醇羥基與金屬鈉反應(yīng)置換了羥基中的氫原子，生成了氫氣。

5、可發(fā)生取代反應(yīng)，分子間脫水成醚。