酒店管理屬于文科專業(yè)，但也有很多學(xué)校是文理兼招的。該專業(yè)要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基知礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本道管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

酒店管理專業(yè)簡介

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我國現(xiàn)代旅游業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要，掌握現(xiàn)代酒店管理扎實(shí)的基礎(chǔ)知識、基本理論和較高的基本技能，具備各類型酒店前廳、客房、餐飲、康樂等服務(wù)與經(jīng)營管理能力、會(huì)展策劃與管理能力、飯店連鎖集團(tuán)運(yùn)營管理能力等；具備多元文化溝通能力，具有較高的英語會(huì)話與信息化水平；具備良好的職業(yè)素養(yǎng)，富有社會(huì)責(zé)任感和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神的應(yīng)用型高素質(zhì)飯店業(yè)專門人才。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可在高星級酒店、度假村、連鎖酒店、連鎖餐飲集團(tuán)、會(huì)展企業(yè)、豪華郵輪、乘務(wù)公司、金融銀行、旅游行政部門等從事接待服務(wù)、會(huì)展策劃、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、對外聯(lián)絡(luò)、市場營銷、情報(bào)信息分析、企業(yè)人力資源、財(cái)務(wù)、工程等部門經(jīng)營管理等工作；到旅游職業(yè)學(xué)校和旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從事酒店管理方面的教學(xué)或科研工作。