重慶商務職業(yè)學院是一所綜合實力比較強的公辦高職?？圃盒＃瑤熧Y力量很不錯，學科建設完善，就業(yè)前景很好。對于廣大高職?？祁惪忌鷣碚f是很好的報考選擇。

重慶商務職業(yè)學院簡介

重慶商務職業(yè)學院始建于1962年，是由重慶市人民政府舉辦、重慶市商務委員會與重慶市教育委員會共建的全日制公辦普通高等院校，是重慶市“優(yōu)質高職”建設立項單位。學校位于生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、文化氛圍濃郁、科技產業(yè)發(fā)達的重慶大學城，雄踞渝蓉高速要塞，背倚縉云秀峰，如玉帶溪河縈繞。

2022年重慶商務職業(yè)學院王牌專業(yè)

中西面點工藝

【專業(yè)特色】本專業(yè)是西南地區(qū)高等職業(yè)學校首次申報開設的餐飲類專業(yè)。本專業(yè)秉承“育人為本、理論為基、實踐為主、創(chuàng)新為魂”的教學理念，構建“分崗教學+‘六位疊加’”的人才培養(yǎng)模式，形成“行業(yè)需求+‘多元化’”擇業(yè)路徑，不斷提升學生的綜合素質，增強發(fā)展后勁，助力學生勝任中西式面點技術管理工作和出國繼續(xù)深造。

【主干課程】烹飪概述與中西面點原料認知、烹飪視覺藝術、中西面點工藝、中式面點制作技術、中式風味面點制作技術（淮揚面點制作技術、廣東面點制作技術、北方面點制作技術）、西點制作技術、面包制作技術、食品感官評價、烹飪專業(yè)英語、餐飲連鎖經營與管理、功能性中西式面點設計與制作、產品研發(fā)設計與標準化、烘焙技藝、中西面點裝飾技藝、糖藝制作技藝、面塑制作技藝。

【就業(yè)方向】本專業(yè)畢業(yè)生可在大中型酒店、賓館、飯店、酒樓的中式面點房以及西餅房、面包房、烘焙食品企業(yè)以及大型超市、快餐連鎖企業(yè)和其它餐飲旅游企業(yè)，從事中西點生產、管理、技術推廣與產品研發(fā)工作；也可到大中專、職高和培訓機構從事中西點相關課程的教學與管理工作；英語較好的學生可到國外餐飲旅游企業(yè)工作。

【職業(yè)認證】中式面點師、西式面點師。

景區(qū)開發(fā)與管理

【專業(yè)特色】本專業(yè)是學校優(yōu)勢建設專業(yè)，突出景區(qū)管理優(yōu)勢，彰顯專業(yè)特色，面向旅游全行業(yè)培養(yǎng)行業(yè)所需的高等技術應用型人才。本專業(yè)緊密結合旅游市場人才需求，師資力量雄厚，聘請企業(yè)高級管理人才授課。擁有旅游實訓室、景區(qū)綜合實訓室等,與大足石刻景區(qū)、龍水湖度假區(qū)、金佛山景區(qū)、宋城景區(qū)等知名景區(qū)建立了緊密的校企合作。

【主干課程】景區(qū)服務與管理、景區(qū)形象與策劃、景區(qū)規(guī)劃、旅游英語、導游業(yè)務、旅行社管理、導游文化基礎知識、旅游市場營銷、旅游電子商務平面設計、園林與景觀設計等。

【就業(yè)方向】本專業(yè)畢業(yè)生可在旅游景區(qū)景點（博物館、展覽館、自然保護區(qū)、園林、主題公園、國家公園、文物保護單位、度假區(qū)、游樂場等）、旅行社、旅游行業(yè)管理部門、旅游科研機構及其他與旅游相關的企事業(yè)單位從事景區(qū)接待服務與管理、景區(qū)導游講解、景區(qū)營銷、景區(qū)配套設施管理、旅游營銷策劃、旅游人力資源管理等工作。

【職業(yè)認證】導游資格證、旅行社計調師、營銷師。