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食品安全與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

2020-03-01 16:48:04文/張敏

食品安全與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的食品安全與檢測(cè)理論基礎(chǔ)、熟練的食品安全與檢測(cè)實(shí)踐技能、嚴(yán)密的整合思維能力、良好的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)、國(guó)際化視野的創(chuàng)新型高素質(zhì)人才。

食品安全與檢測(cè)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向

就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向食品加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)、動(dòng)植物檢疫等有關(guān)企業(yè)、研究單位、大專(zhuān)院校、政府部門(mén)從事食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全分析、食品科學(xué)研究等方面的工作。也可在保健食品廠、飲料廠、發(fā)酵食品工廠、生物工程制品廠、水產(chǎn)品加工廠等各種食品企業(yè)；各級(jí)政府食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門(mén)、質(zhì)量監(jiān)控及評(píng)價(jià)和質(zhì)量管理等工作。

課程

普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)（人體生理、生化與病理生理）、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品學(xué)，食品企業(yè)管理等。

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