食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)是一個(gè)綜合性較強(qiáng)的學(xué)科，旨在培養(yǎng)具備現(xiàn)代化實(shí)踐能力的人才。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要學(xué)習(xí)課程有：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品工藝學(xué)、食品毒理學(xué)等等。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)未來就業(yè)有：醫(yī)療衛(wèi)生單位：營養(yǎng)指導(dǎo)、臨床營養(yǎng)治療、衛(wèi)生知識(shí)普及；食品類企業(yè)：食品工藝、食品衛(wèi)生、質(zhì)量檢測(cè)；政府、事業(yè)類單位：食品衛(wèi)生監(jiān)督、食品安全檢測(cè)。食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)注重理論與實(shí)踐的平衡，不局限于某一細(xì)分領(lǐng)域，具備跨界思維的學(xué)生，就業(yè)靈活度高，不同院校可能會(huì)有細(xì)分方向，建議結(jié)合自身興趣和職業(yè)規(guī)劃選擇課程。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主要學(xué)習(xí)課程

《營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》、《臨床營養(yǎng)學(xué)》、《食品衛(wèi)生學(xué)》、《食品工藝學(xué)》、《食品毒理學(xué)》、《烹調(diào)學(xué)》、《生理學(xué)》、《生物化學(xué)》、《流行病學(xué)》

部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：食品質(zhì)量與安全。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)滿意度

綜合滿意度	辦學(xué)條件	教學(xué)質(zhì)量	就業(yè)情況
3.1	3.2	3.2	2.3

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)開設(shè)院校

大學(xué)名稱	辦學(xué)層次	辦學(xué)類型	公辦/民辦
四川大學(xué)	本科	綜合類	公辦
廣州醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
安徽醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
上海中醫(yī)藥大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
貴州醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
浙江中醫(yī)藥大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
河北醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
成都中醫(yī)藥大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
徐州醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
蚌埠醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
天津中醫(yī)藥大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
桂林醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
陜西中醫(yī)藥大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
西南醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)	本科	農(nóng)林類	公辦
河南中醫(yī)藥大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
皖南醫(yī)學(xué)院	本科	醫(yī)藥類	公辦
山東中醫(yī)藥大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦
臨沂大學(xué)	本科	綜合類	公辦
昆明醫(yī)科大學(xué)	本科	醫(yī)藥類	公辦

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡(jiǎn)介

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)屬于公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)類下屬的專業(yè)，其中高考招生代碼是100402、普通大學(xué)要學(xué)習(xí)四年才能畢業(yè)，并授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位，畢業(yè)后平均年薪為78938元。在高中選科中建議選擇物理+化學(xué)/物理+化學(xué)+生物，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)考研方向有很多參考其中有食品科學(xué)與工程、食品工程、生物與醫(yī)藥、食品加工與安全，社會(huì)中食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)有名的人才有張愛珍、于守洋、李勇等。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)主要研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機(jī)體里的分布、運(yùn)輸、消化、代謝等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測(cè)等。例如：針對(duì)不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫，食品內(nèi)細(xì)菌、霉菌的檢測(cè)，營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。 關(guān)鍵詞：營養(yǎng) 食物 衛(wèi)生 霉菌