上海開設(shè)中西面點(diǎn)工藝專業(yè)大學(xué)有哪些相關(guān)專業(yè)推薦（2026參考）

2025-12-25 10:44:19文/張麗娟

上海共有1所大學(xué)開設(shè)中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要包括上海旅游高等?？茖W(xué)校等。均為三年制學(xué)業(yè)。中西面點(diǎn)工藝相關(guān)專業(yè)推薦有營養(yǎng)配餐專業(yè)、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、西式烹飪工藝專業(yè)、餐飲智能管理專業(yè)等。以下是上海開設(shè)中西面點(diǎn)工藝專業(yè)名單：

上海開設(shè)中西面點(diǎn)工藝專業(yè)大學(xué)名單

大學(xué)名稱	辦學(xué)層次	辦學(xué)類型	辦學(xué)性質(zhì)
上海旅游高等專科學(xué)校	?？疲ǜ呗殻?/td>	財(cái)經(jīng)類	公辦

序號(hào)	專業(yè)名稱
1	營養(yǎng)配餐專業(yè)
2	烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)
3	西式烹飪工藝專業(yè)
4	餐飲智能管理專業(yè)

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹

專業(yè)代碼	修業(yè)年限	授予學(xué)位	平均薪酬
540203	三年	--	8800

一、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹

中西面點(diǎn)工藝主要研究中式面點(diǎn)制作及西式面點(diǎn)制作等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行中西面點(diǎn)制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。例如：蛋撻、面包等西點(diǎn)制作，杏仁酥等中式糕點(diǎn)的加工與研制，中西面點(diǎn)的研發(fā)與銷售等。

關(guān)鍵詞：蛋撻面包杏仁酥糕點(diǎn)

二、本科專業(yè)例舉

烹飪與營養(yǎng)教育；食品科學(xué)與工程。

三、考研方向

烹飪與營養(yǎng)教育食品科學(xué)與工程

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