上海開設(shè)餐飲智能管理專業(yè)大學有哪些相關(guān)專業(yè)推薦（2026參考）

2025-12-03 15:06:36文/張麗娟

上海共有2所大學開設(shè)餐飲智能管理專業(yè)主要包括上海旅游高等?？茖W校、上海工商職業(yè)技術(shù)學院等。均為三年制學業(yè)。餐飲智能管理相關(guān)專業(yè)推薦有中西面點工藝專業(yè)、營養(yǎng)配餐專業(yè)、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)、西式烹飪工藝專業(yè)等。以下是上海開設(shè)餐飲智能管理專業(yè)名單：

上海開設(shè)餐飲智能管理專業(yè)大學名單

大學名稱	辦學層次	辦學類型	辦學性質(zhì)
上海旅游高等?？茖W校	?？疲ǜ呗殻?/td>	財經(jīng)類	公辦
上海工商職業(yè)技術(shù)學院	?？疲ǜ呗殻?/td>	綜合類	民辦

序號	專業(yè)名稱
1	中西面點工藝專業(yè)
2	營養(yǎng)配餐專業(yè)
3	烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)
4	西式烹飪工藝專業(yè)

餐飲智能管理專業(yè)介紹

專業(yè)代碼	修業(yè)年限	授予學位	平均薪酬
540201	三年	--	8300

一、餐飲智能管理專業(yè)介紹

餐飲管理主要研究餐飲基本管理技術(shù)、餐飲經(jīng)營策劃等方面基本知識和技能，進行餐飲生產(chǎn)、服務、管理等。例如：策劃和組織餐飲服務產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，根據(jù)飯店要求對餐廳的類型、規(guī)模、檔次、菜單進行選擇與定位，對餐飲企業(yè)運營成本、餐飲安全的控制與管理等。

關(guān)鍵詞：飯店餐廳菜單餐飲安全

二、本科專業(yè)例舉

暫無本科專業(yè)例舉

三、考研方向

暫無考研方向信息

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