項(xiàng)目學(xué)生達(dá)到畢業(yè)條件后可獲得由鄭州輕工業(yè)大學(xué)頒發(fā)的本科畢業(yè)證書(shū)和工學(xué)學(xué)士學(xué)位證書(shū)。學(xué)生達(dá)到意大利卡梅里諾大學(xué)的畢業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，可參照雙方合作協(xié)議中的規(guī)定申請(qǐng)學(xué)位認(rèn)可，并獲得意大利卡梅里諾大學(xué)頒發(fā)的學(xué)士學(xué)位證書(shū)。

鄭州輕工業(yè)大學(xué)中意合作辦學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)

鄭州輕工業(yè)大學(xué)與意大利卡梅里諾大學(xué)合作舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項(xiàng)目（項(xiàng)目批準(zhǔn)書(shū)編號(hào)：MOE41IT2A20192041N）

鄭州輕工業(yè)大學(xué)是全省最早開(kāi)展本科層次中外合作辦學(xué)的公立高校之一。自 2001 年開(kāi)展合作辦學(xué)以來(lái)，合作辦學(xué)質(zhì)量和水平一直走在全省高校前列，不僅積累了豐富的中外合作辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，而且為國(guó)家建設(shè)和河南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)了大批優(yōu)秀國(guó)際化人才。為進(jìn)一步加強(qiáng)與國(guó)外高等院校合作交流，切實(shí)引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源，培養(yǎng)具有國(guó)際視野、創(chuàng)新能力強(qiáng)的高級(jí)人才。

鄭州輕工業(yè)大學(xué)是河南省重點(diǎn)建設(shè)高校、河南省博士學(xué)位授予重點(diǎn)立項(xiàng)建設(shè)單位。經(jīng)過(guò) 40 多年的發(fā)展，已經(jīng)成為一所以工為主，工、理、文、藝、經(jīng)、管、法、教、農(nóng)等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的普通本科院校。學(xué)校辦學(xué)特色鮮明，專業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，擁有 14個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士授權(quán)點(diǎn)、11 個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士授權(quán)點(diǎn)， 67 個(gè)本科專業(yè)，其中國(guó)家級(jí)特色專業(yè)、專業(yè)綜合改革試點(diǎn)專業(yè) 5 個(gè)，教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”試點(diǎn)專業(yè) 6 個(gè)，省級(jí)特色專業(yè)、專業(yè)綜合改革試點(diǎn)專業(yè) 27 個(gè)。學(xué)校高度重視學(xué)科建設(shè)，目前擁有河南省優(yōu)勢(shì)特色學(xué)科群“食品科學(xué)與工程”，省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科 17個(gè)。學(xué)校現(xiàn)有教職工 1900 余人，其中專任教師 1400 余人，具有博士學(xué)位教師 700 余人。擁有雙聘院士、國(guó)家“千人計(jì)劃”人選、國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”教學(xué)名師、河南省“百人計(jì)劃”人選、省級(jí)特聘教授、享受政府津貼專家、省管優(yōu)秀專家、省級(jí)中青年骨干教師、省廳級(jí)以上學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人等 200 余人。

食品產(chǎn)業(yè)是我省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，總產(chǎn)值超過(guò)萬(wàn)億大關(guān)，食品產(chǎn)業(yè)集群已成為河南的第一大產(chǎn)業(yè)集群，成為推動(dòng)全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化不斷深入，我省食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈也積極融入全球產(chǎn)業(yè)分工。該項(xiàng)目能夠培養(yǎng)一批產(chǎn)業(yè)亟需的、具有全球化視野的應(yīng)用技術(shù)型、高級(jí)管理型專業(yè)人才，投身我省食品工業(yè)發(fā)展，推動(dòng)建設(shè)食品工業(yè)強(qiáng)省、打造具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的食品工業(yè)基地。

食品科學(xué)與工程專業(yè)是我校傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)，是國(guó)家級(jí)特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)、中國(guó)工程教育認(rèn)證專業(yè)。在雄厚的師資和科研條件下，我校食品科學(xué)與工程專業(yè)已培養(yǎng)本科畢業(yè)生近 4000 人，形成了工科基礎(chǔ)扎實(shí)、輕工特色明顯、區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)突出的專業(yè)特色。卡梅里諾大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)擁有優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的學(xué)術(shù)理論和教學(xué)設(shè)備，通過(guò)不斷創(chuàng)新教學(xué)手段，獲得多項(xiàng)國(guó)家、歐盟及國(guó)際科研合作項(xiàng)目，特別是對(duì)控制糧食消費(fèi)的機(jī)制等的研究，在國(guó)際上具有較大的影響力。通過(guò)雙方合作，有利于引進(jìn)國(guó)外優(yōu)質(zhì)教育資源和先進(jìn)教育理念，對(duì)我校進(jìn)一步建成高水平輕工特色學(xué)科具有重要意義。

意大利卡梅里諾大學(xué)與我校自 2015 年建立了合作關(guān)系，是我校國(guó)家留學(xué)基金委“優(yōu)秀

本科生國(guó)際交流項(xiàng)目”合作學(xué)校。合作至今，兩校已在學(xué)分互認(rèn)及學(xué)生交流、教師互訪、聯(lián)合培養(yǎng)博士、科研合作等方面開(kāi)展了深入的合作，成果卓著。兩校已聯(lián)合培養(yǎng)博士 8 名；到卡梅里諾大學(xué)短期交流、攻讀學(xué)士學(xué)位、攻讀碩士學(xué)位項(xiàng)目日益受到我校學(xué)生歡迎，僅 2019 年食品科學(xué)與工程等專業(yè)就有 28 名學(xué)生到卡梅里諾大學(xué)攻讀學(xué)位；兩校開(kāi)展科研合作卓有成效，2018 年獲批了河南省國(guó)際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。食品科學(xué)與工程專業(yè)作為兩校的傳統(tǒng)

優(yōu)勢(shì)專業(yè)，聯(lián)合辦學(xué)可以使兩校在硬件設(shè)施、學(xué)術(shù)研究、教學(xué)方式等多方面共享共建，能夠使合作項(xiàng)目迅速達(dá)到預(yù)期效果。

2020年3月，國(guó)家教育部批準(zhǔn)鄭州輕工業(yè)大學(xué)與意大利卡梅里諾舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)本科教育項(xiàng)目。兩所大學(xué)發(fā)揮各自資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行合作，雙方根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，共同制訂培養(yǎng)計(jì)劃和教學(xué)大綱。鄭州輕工業(yè)大學(xué)將根據(jù)中外合作辦學(xué)的有關(guān)規(guī)定，主要負(fù)責(zé)教學(xué)、行政管理、人事和學(xué)生事務(wù)管理，負(fù)責(zé)提供教學(xué)的場(chǎng)地和設(shè)施設(shè)備，意大利卡梅里諾大學(xué)負(fù)責(zé)提供優(yōu)質(zhì)的課程，先進(jìn)的教材和教育技術(shù)，選派優(yōu)秀的師資，對(duì)項(xiàng)目學(xué)生授課等。

項(xiàng)目招收中國(guó)普通應(yīng)屆高中畢業(yè)生，參加全國(guó)高等院校統(tǒng)一招生考試，被錄取后在鄭州輕工業(yè)大學(xué)注冊(cè)，并建立學(xué)籍，主要采用“4+0”的合作模式，全日制授課，由中國(guó)鄭州輕工業(yè)大學(xué)和意大利卡梅里諾大學(xué)共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)， 共同研究制訂教學(xué)大綱、教材標(biāo)準(zhǔn)、課程設(shè)計(jì)、考核內(nèi)容、考核辦法等。中意雙方成立項(xiàng)目管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的具體執(zhí)行和質(zhì)量保障。

本項(xiàng)目培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新需求，具有數(shù)學(xué)、自然科學(xué)和食品科學(xué)與工程專業(yè)方面的基本理論和基本知識(shí)，系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識(shí)和技能，掌握國(guó)際化語(yǔ)言及具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基本能力，具有國(guó)際視野，獲得工程師的基本訓(xùn)練，具備解決復(fù)雜工程的能力，能夠在食品及相關(guān)領(lǐng)域從事生產(chǎn)加工、技術(shù)管理、品質(zhì)控制、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)等方面工作的國(guó)際化高素質(zhì)應(yīng)用型人才。

鄭州輕工業(yè)大學(xué)與卡梅里諾大學(xué)合作舉辦食品科學(xué)與工程專業(yè)