學(xué)生可在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)四年，畢業(yè)獲得魯東大學(xué)畢業(yè)證書及學(xué)士學(xué)位；也可在國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)三年，經(jīng)薩薩里大學(xué)審核合格后到該校繼續(xù)學(xué)習(xí)1年，成績(jī)合格者可同時(shí)獲得意大利薩薩里大學(xué)和魯東大學(xué)畢業(yè)證書及學(xué)士學(xué)位。

魯東大學(xué)中意合作辦學(xué)葡萄與葡萄酒工程專業(yè)

該項(xiàng)目于2021年獲教育部批復(fù)，2022年開始招生。項(xiàng)目立足煙臺(tái)市葡萄酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，依托魯東大學(xué)與張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司合作共建的葡萄酒學(xué)院，引進(jìn)意大利薩薩里大學(xué)葡萄栽培、釀酒與食品技術(shù)專業(yè)優(yōu)質(zhì)師資，聯(lián)合培養(yǎng)具有國(guó)際視野、在葡萄與葡萄酒行業(yè)從事生產(chǎn)、管理、新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才，為煙臺(tái)市葡萄種植和葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)向高精尖發(fā)展提供人力支持，為實(shí)現(xiàn)高校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展助力。

專業(yè)簡(jiǎn)介：地處亞洲唯一的國(guó)際葡萄酒城—煙臺(tái)，2003年起作為生物工程專業(yè)的專業(yè)方向?qū)嵤┱猩?011年與張?jiān)＜瘓F(tuán)聯(lián)合成立葡萄酒學(xué)院，2014年起作為獨(dú)立招生專業(yè)招生，培養(yǎng)了“全國(guó)釀酒行業(yè)技術(shù)能手”閆浩等一批葡萄酒技術(shù)人才。

2021年與意大利薩薩里大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)獲教育部批準(zhǔn)。薩薩里大學(xué)始建于1562年，在意大利小規(guī)模大學(xué)中排名第二。專業(yè)與薩薩里大學(xué)學(xué)分互認(rèn)，外教授課比例高。

主干課程：生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄栽培學(xué)、葡萄病理學(xué)、葡萄酒市場(chǎng)學(xué)、葡萄酒化學(xué)與分析、葡萄酒微生物學(xué)、葡萄酒品嘗學(xué)、葡萄酒市場(chǎng)與法規(guī)。

畢業(yè)去向：可在海內(nèi)外葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的企事業(yè)單位從事研發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理等工作；也可考取碩士研究生繼續(xù)深造，還可申請(qǐng)到國(guó)外合作高校攻讀碩士研究生。

魯東大學(xué)與意大利薩薩里大學(xué)合作舉辦葡萄與葡萄酒工程專業(yè)