2027年福建新高考中，菌物科學與工程專業(yè)多數(shù)大學不限選科要求。其中天津農(nóng)學院等，在福建招生時，菌物科學與工程專業(yè)無論是首選歷史還是物理，選科要求都是不限?？忌图议L可以根據(jù)自身情況來選科，同時多關(guān)注各高校后續(xù)發(fā)布的招生簡章和選科要求。

2027年新高考菌物科學與工程專業(yè)在福建選科要求及必選科目

菌物科學與工程專業(yè)簡介

菌物科學與工程專業(yè)瞄準培養(yǎng)國家急需的菌物科學和產(chǎn)業(yè)人才需求，該專業(yè)需具備扎實的菌物學基礎(chǔ)理論，掌握現(xiàn)代生物技術(shù)、智能化信息技術(shù)和現(xiàn)代管理技術(shù)在菌物生產(chǎn)上應(yīng)用的原理，具備菌物資源開發(fā)利用、食藥用菌育種、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、菌糠循環(huán)利用及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營管理方面的理論知識和基本技能。菌物科學與工程就是研究蘑菇、木耳、猴頭等菌類的生產(chǎn)、加工、食用開發(fā)、藥用開發(fā)、新菌類開發(fā)、科學價值開發(fā)與研究；以及菌類生產(chǎn)加工開發(fā)過程中的設(shè)備、工程、工藝研究。