對(duì)于想去新西蘭留學(xué)，并學(xué)習(xí)到較為實(shí)用和專業(yè)技能較強(qiáng)的留學(xué)生來說，西廚專業(yè)可以說是絕佳的選擇。新西蘭留學(xué)學(xué)西廚好嗎？新西蘭的西廚專業(yè)可選擇的高校不少，學(xué)制短、課程靈活先進(jìn)、實(shí)踐機(jī)會(huì)豐富，畢業(yè)后市場(chǎng)需求大，移民優(yōu)勢(shì)也十分的明顯，非常不錯(cuò)。

新西蘭留學(xué)學(xué)西廚好嗎

1、烹飪藝術(shù)領(lǐng)域發(fā)生了翻天覆地的變化,在過去的三十年中增加技術(shù)、媒體曝光和遷移,引起越來越多的批判意識(shí)的消費(fèi)者和餐館老板。烹飪藝術(shù)的學(xué)生必須學(xué)會(huì)批判性思維引領(lǐng)潮流趨勢(shì),成為商業(yè)成功的在這個(gè)快速變化的環(huán)境。這個(gè)專業(yè)是唯一的烹飪藝術(shù)學(xué)位新西蘭大學(xué)的部門。它強(qiáng)調(diào)實(shí)用和專業(yè)技能結(jié)合藝術(shù)和美學(xué)的概念,而應(yīng)用食品科學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)。

2、新西蘭是個(gè)移民國(guó)家,當(dāng)?shù)厝艘院寐糜味劽?，而新移民也是從全球各地而來的。其中，歐洲移民占多數(shù)，所以每個(gè)人在新西蘭和家鄉(xiāng)之間穿梭，也會(huì)將家鄉(xiāng)的飲食文化帶回新西蘭。這使得新西蘭出現(xiàn)多樣化餐廳的情象，許多又酷又炫的面包房，蛋糕店，小吃館、茶坊、咖啡吧林立街頭，提供烘焙咖啡和精致的用餐環(huán)境。如此看來，也難怪新西蘭人時(shí)常在外用餐-小吃館、餐廳和外送食物的花費(fèi)，高居新西蘭人零售支出的第三名。

3、許多父母都熱衷于傳統(tǒng)的白領(lǐng)職業(yè)專業(yè)，素不知隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，美食健康文化早已經(jīng)被提升到一個(gè)崇高的地位。世界知名的米其林餐廳每年的實(shí)習(xí)生來自瑞士和世界各地的職業(yè)高手，他們的學(xué)歷背景和工作經(jīng)驗(yàn)是讓人乍舌的。即使在新西蘭當(dāng)?shù)?，一個(gè)職業(yè)廚師的收入也要高達(dá)紐幣4.5萬/年，還不包括節(jié)假日的雙倍收入。國(guó)內(nèi)的星級(jí)餐廳的幫廚收入也要高達(dá)人民幣10萬/年。晉升為主廚以后等于手捧“金飯碗”。學(xué)生有了英語背景的國(guó)際西廚專業(yè)證書可以輾轉(zhuǎn)世界各地就職。

4、廚師一直是新西蘭技術(shù)移民長(zhǎng)期短缺職業(yè)名單上的職位。要求申請(qǐng)者持有烹飪四級(jí)和五級(jí)的證書，5年以上工作經(jīng)驗(yàn)可以獲得額外加分。

5、西餐廳專業(yè)的廚師，工匠食品生產(chǎn)商，業(yè)主/運(yùn)營(yíng)商小企業(yè)，食品產(chǎn)品開發(fā)人員，食品和飲料生產(chǎn)經(jīng)理，食物設(shè)計(jì)師，老師，食品顧問